medicalBF1401_Teaser

16 medical BEAUTY FORUM 1/2014 Skincare · Nutricosmetics dingter Hautalterung über eine anti-inflam- matorische Wirkung bis zur Milderung von Rötungen und einer positiven Wirkung auf spröde Haut und brüchiges Haar. Phytosterole beispielsweise aus Rotklee verbessern Hautdichte, -elastizität und -feuchtigkeit und tragen zu einer verstärk- ten Hautschutzbarriere bei. Polyphenole sind in Grüntee und Kakao enthalten und zeigen photoprotektive Wirkung, erhöhen die Dichte und Barrierefunktion der Haut und verbessern das Oberflächenrelief. Biotin ist für seine stärkende Wirkung auf Haut und Haare bekannt. Mineralstoffe wie Zink sind wichtig für die Reparatur des Hautgewebes. Kollagen ist ein wich- tiger Struktur gebender Bestandteil des Hautgewebes. Hyaluronsäure ist essen- ziell für die Hautfeuchtigkeit. Aminosäu- ren tragen zur Kollagensynthese bei und Coenzym Q10 ist ein wichtiges Antioxi- dans. Koffein schließlich ist bekannt für seine mildernde Wirkung bei Cellulite. Untersuchungen werden auch für Kombi- nationspräparate durchgeführt. So ergab eine an der Universität Witten-Herdecke durchgeführte Studie nach 12-wöchiger Supplementierung mit einem Präparat aus natürlichen Carotinoiden, Selen und Vitamin E eine signifikante Erhöhung der Hautdichte und -dicke sowie eine positi- ve Beeinflussung der Oberflächenstruk- tur der Haut. Angela Kleiner, Marketing Manager Croda GmbH, Sederma GmbH, Nettetal und E als wirksame Antioxdantien sind bekannt, neuere Untersuchungen lassen auf eine synergistische Wirkung mit Caro- tinoiden schließen. Vitamin C ist zusätz- lich für seine positive Wirkung auf die Kollagenproduktion bekannt. Für Caroti- noide wurden intensive Studien durchge- führt, die einen erhöhten Basisschutz der Haut deutlich machten. Probanden konn- ten den körpereigenen Lichtschutz um das 3- bis 4-Fache erhöhen. Auch für mehrfach ungesättigte Fettsäu- ren wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäu- ren gibt es umfangreiche Daten, die die Wirksamkeit belegen. Zwar kann der Kör- per aus Linol- und Ͱ-Linolensäure Omega- Fettsäuren aufbauen, die Umwandlung ver- läuft aber oft unzureichend, sodass ein Mangel entstehen kann, was eine zusätzli- che Aufnahme rechtfertigt. Die positiven Wirkungen reichen von erhöhter Wider- standsfähigkeit gegenüber Sonnenein- strahlung und damit Schutz vor lichtbe- Es wird deutlich, dass Nutricosmetics in der Regel auf drei Bereiche abzielen: Haut, Haare und Nägel. Um Körperfunktionen und Organe aufrechtzuerhalten, sind eine qualitativ und quantitativ ausgewogene Ernährung sowie ausreichendes Trinken notwendig. Haut, Haare und Nägel sind sensible Indikatoren für nutritive und stress- bedingte Mängel. Daher kann eine Fehl- und Mangelernährung die Ausbildung vor- zeitiger Zeichen der Hautalterung fördern. Stress im Beruf, Kantinenessen, Fast Food und einseitige Ernährung können eine aus- reichende Versorgung mit Antioxidantien, Mineralstoffen, Vitaminen und weiteren es- senziellen Nährstoffen ins Ungleichgewicht bringen. Eine Ergänzung mit Nutricosme- tics kann in diesen Fällen sinnvoll sein. Ent- scheidend für deren Wirksamkeit ist die Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe. Inhaltsstoffe Zu den gängigsten Substanzgruppen zählen Vitamine (A, C und E), Biotin, mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Ome- ga-3- und Omega-6-Fettsäuren), Caroti- noide (Betacarotin, Lycopen, Lutein, Zea- xanthin, Astaxanthin, Phytoen, Phytoflu- en), Polyphenole (Flavonoide, Anthocya- ne, Procyanidine, Ellagsäure, Rosmarin- säure), Mineralstoffe (Zink, Selen), Kolla- gen, Hyaluronsäure, Aminosäuren, Phy- tosterole (Isoflavone), Coenzym Q10 und Koffein. Sie stammen aus verschiedenen Quellen wie Pflanzen, marinen Organis- men, der Biotechnologie und der chemi- schen Synthese. Wie wirken die Inhaltsstoffe? In den vergangenen Jahren wurden ver- stärkt Studien zur Wirksamkeit durchge- führt. Die Eigenschaften von Vitamin A, C IFC-Workshop auf der 4. BEAUTY FORUM LEIPZIG „Ganzheitliche Therapiekonzepte mit moderner Dermato-Kosmetik!“ mit Dr. med. Liv Krämer Schöne Haut ist kein Privileg, sondern harte Arbeit. Was Beauty-Profis tun können, um das Beste aus ihren Kunden zu machen, verrät Ihnen die Dermatologin Dr. Liv Krämer. Sonntag, 06.04.2014, 10.30 – 11.30 Uhr Kosmetik-Forum – Raum K1, Kurs: 2.1.1. Mehr Infos unter: www.beauty-fairs.de/leipzig/kongress/workshops Literatur: 1. Global Industry Analysts, Inc.: Global Report on Nutricos- metics Market 2. Frost & Sullivan: http://de.slideshare.net/FrostandSulli- van/the-nutricosmetics-market-a-global-health-wellness- megatrend 3. Biesalski, H.-K. (Hrsg.) . Ernährungsmedizin. Thieme Ver- lag Stuttgart 1995 4. Am J Clin Nutr 2013 Mar, 97(3):646–52. doi: 10.3945/ajcn.112.049494. Epub 2013 Jan 30. 5. Heinrich U, Gärtner C, Wiebusch M, Eichler O, Sies H, Tronnier H, Stahl, W. Supplementation with ß-Carotene or a similar amount of mixed Carotenoids protects humans from UV-induced erythema. Journ Nutr 2003, 133:98–101 6. Dreno B. New assessment methods applied to a patented Lacto-Lycopene, soy isoflavones and vitamin C formula in the correction of skin ageing. Les Nouvelles Dermatologi- ques 2003, 22 7. Heinrich U, Wiebusch M, Tronnier H, Sies H, Stahl W, Bé- jot M, Maurette JM. Antioxidant supplements improve pa- rameters related to skin structure in humans. Skin Phar- macol Physiol 2006, 19:224–231 8. Aust O, Stahl W, Sies H, Tronnier H, Heinrich U. Supple- mentation with tomato-based products increase Lycope- ne, Phytofluene and Phytoene levels in human serum and protects against UV light-induced erythema. Intern Journ Vitamin and Nutrition Research 2005, 75:54–60 9. Heinrich U, Neukam K, Tronnier H, Sies H, Stahl W. Long term ingestion of high flavonol cocoa provides photopro- tection against UV induced erythema and improves skin condition in humans. J Nutr 2006, 136:1565–1569 10. Heinrich U, Moore CE, De Spirt S, Tronnier H, Sies H. Green tea polyphenols provide photoprotection, increase microcirculation and modulates skin properties of women. J Nutr 2011, 141:1202–1208 11. De Spirt S, Sies H, Tronnier H, Heinrich U. An encapsula- ted fruit and vegetable juice concentrate increases skin microcirculation in healthy women. Skin Pharmacol Phy- siol 2012, 25:2–8 12. Härtel, Brigitte. Essenzielle Fettsäuren und Eicosanoide in der Haut. In: Ernährungs-Umschau 1997, 3:100–104 13. Boelsma E, Hendriks HF, Roza L. Nutritional skin care: health effects of micronutrients and fatty acids. The Ameri- can journal of clinical nutrition 2001, 73:853–864 14. Fragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln. BfR 01.02.2008 15. Verein zur Förderung der gesunden Lebensführung und der Ernährungsmedizin 16. http://www.gesunde-lebensfuehrung.com 17. http://www.merz.de MBF1401_14_Nutricosmetic_MBF_Artikel 28.01.14 10:14 Seite 16

medicalBF1401_Teaser

Übersicht